Acteur des années 50 et 60, au physique de « good old boy » taillé pour le Far West de celluloïd, qui débuta dans un emploi de grand gaillard quelque peu benêt, mais généralement sympathique, Earl Holliman a beaucoup tourné, perduré grâce à la télévision, et compte plus de 350 films ou téléfilms à son actif.
Il a pas mal œuvré dans le western : il est le frère cadet dans « LA LANCE BRISÉE », le shérif-adjoint de « RÈGLEMENT DE COMPTES À OK-CORRAL », le fils violeur et bon-à-rien d’Anthony Quinn dans « LE DERNIER TRAIN DE GUN HILL » (un de ses meilleurs rôles).
En 1959, Holliman tourne les 33 épisodes de la série « HOTEL DE PAREE », dans lequel il incarne Sundance, un ex-pistolero récemment sorti de prison après 17 ans, qui devient le protecteur d’un hôtel de luxe.
Il tourne une autre série : « LA ROUTE DES RODÉOS », où il incarne un champion de… rodéo. Il est un des trois frangins du « Duke » dans « LES QUATRE FILS DE KATIE ELDER », apparaît dans trois épisodes de « GUNSMOKE », et partage avec Angie Dickinson, la vedette de la série polar des seventies « SERGENT ANDERSON ».